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A farinha de trigo sarraceno não contém glúten, característica que faz com que ele possa ser consumido por pessoas com intolerância. A farinha de trigo sarraceno é nutritiva e deliciosa. Uma ótima alternativa para substituir a farinha tradicional. Esta farinha é elaborada cuidadosamente a partir de trigo Sarraceno proveniente de Agricultura Biológica. O Trigo Sarraceno é um cereal especialmente utilizado nos climas frios.
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